Brandend verlangen

Nog even en het is weer tijd voor de voorjaars coup van de brandnetelsoep en het free kicken met sla van het speenkruid zevenblad wilde bieslook met een toefje van paardenbloemen. Ja, helemaal uit je dak gaan door het insecten zoemen, gereutel van de padden en je wakker laten maken door het gekroosde kikker kwaken.En wacht, het duurt nog even, dan schijnt de zon oranje geel niet meer schaduwloos door het struik struweel. De Appels peren pruimen en kersenbloesems zijn stevig aan het vrijen met aardhommels en honingbijen. Na het lange wachten is de slaapziekte uit sombere winternachten eindelijk verjaagd door wel duizend vogelkelen, die in het voorjaarsorkest de eerste violen als een Stradivarius bespelen. Ga dus snel op zoek naar je receptenboek en maak in een handomdraai, nee, geen cup a troep, maar echte onvervalste pure brandnetelsoep!