Pekelzonde

Er waren jaren geleden in de verenigde staten van Amerika rechtszaken die gevoerde werden tegen de fabrikanten van sigaretten. Het ging over miljoenen dollars aan schadeclaims van rokers maar ook nabestaande van rokers. Zij claimde dat de fabrikanten hun sigaretten expres verslavend hadden gemaakt, met als gevolg en torenhoge omzet voor de kanker en hartspecialisten en de uitvaartbranche. Het was de afhankelijkheid van de sigaret die de oorzaak werd van deze achterbakse manier van klantenbinding. De schadeclaims die uiteindelijk door de rechters werden toegekend waren maar een schijntje in waarde tegenover het menselijk leed wat er veroorzaakt was. Ik denk dat wij in Nederland en wellicht ook in Europa, een aanklacht moeten indienen, een aanklacht tegen de producenten van allerlei soorten voedsel. Ik bedoel niet de veehouderij, landbouwboeren of groeten en fruittelers, niet dat daar altijd alles oké is, dat kan zijn, maar ze hebben wel het voordeel van de twijfel in deze zaak. Deze specifieke aanklacht gaat over het willens en wetens stelselmatig veel te veel zout te gebruiken in allerlei voedselproducten. Dit teveel aan zout gebruik in de dagelijkse voedselketen zorgt er voor dat de consument verslaafd is geworden aan zout. Er is jarenlang gelobbyd en overlegd door de consumentenorganisaties bij de multinationals van deze voedselketens, maar het heeft tot nog toe niet gezorgd voor afname van het zout gebruik. Sterker nog, producten voor kinderen zijn zelfs zouter geworden, want met klantenbinding kan je niet vroeg genoeg beginnen.
"Dood door schuld en het veroorzaken van verslaving." Zou de aanklacht moeten zijn. Ongewild gepekeld worden dat doe je toch alleen een haring aan.