Appelmammen

De zelf gebakken appeltaart mits goed gegaard
Is de bron van het zoetige licht zure smullen
De kunst van het bakken laat zich hier vervullen
Het is wellicht simpel verklaart, gewoon een appeltaart
Ik weet van een taart bakkende kapucijner broeder
Maar de lekkerste... die komt gewoon van ons moeder
Zij maakt hem in een notie, maar wel met veel devotie
Geheim recept, niet opgepept maar goed bewaard
Ik wil nog een stuk van die heerlijke appelmammentaart.